السمك المشوى فى الفرن

السمك المشوي بالفرن













المقادير
1 سمك مياس ,متوسطة (حوالي 1 كج)
6-7 حزمبقدونس
4/3 كوب زيت زيتون
4-5 فصوص ثوم
ملح و فلفل



طريقة الطهى
1. ينظف السمك و يغسل جيدا و يدهن من الداخل والخارج بالملح.
2. يضرب الثوم والبقدونس في الكبة حتى ينعما جدا. يوضع الخليط في وعاء
بلاستيك و يضاف 4/1 كوب زيت و الملح والفلفل و يمزج الجميع جيدا. يترك
جانبا.
3. يوضع السمك في صينية معدنية للفرن. يتم عمل قطعة أعلى السمكة من الرأس حتى الذيل وتحشى بخلطة البقدونس والثوم.
4. تدهن السمكة بما تبقى من الزيت و تدخل الفرن في حرارة متوسطة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج جميع أجزاء السمكة. تقدم فورا

تسلم ايديكى

تسلم ايديكى

طريقة بسيطة وتبدو جميــلة .. تسلم إيديكى وبأمر الله نجربها :)

طريقة جميله وشكل يفتح النفس

تسلم الايادى