أفكار منزليه 2

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جبتلكم افكار تانيه خاصه بمبخنا حبيبنا يله نبدأ

* لإستعمال البوتجاز بطريقة صحيحة يلزم دائماً التأكد من سلامة الخرطوم الموصل للغاز.

* بعد الإستعمال يجب التأكد تماماً من غلق جميع عيون الموقد .

* للعناية به تزال جميع البقع الدهنية وهى ساخنة بإزالتها وتنظيفها قبل أن تتجمد ويصعب إزالتها.

* ويفضل أن ينظف البوتاجاز يومياً بإسفنجة مبللة بمسحوق ثم يجفف .

* ومن وقت لآخر ترفع حوامل الموقد وكذلك العيون وتنظف بغسلها فى محلول ماء ساخن مضاف إليه أحد المساحيق مع شرائح الليمون ثم يشطف ويجفف .

* عند إشعال الفرن يجب أن تستغل مساحته وحرارته لطهى أكثر من طبق واحد فى نفس الوقت.

* وعند الخبز بصينية مصنوعة من السيراميك أو الزجاج تخفف درجة الحرارة مقارنة بإستخدام الصوانى الأخرى.

* عند طهى مأكولات مثل الرستو أو الكفتة أوما شابه لا حاجة لإشعال الفرن مسبقاً مثلما يحدث عند خبز المعجنات والحلويات .

* ويفضل تجنب فتح باب الفرن عند الخبز أو الطهى فهذا يسمح بخروج الحرارة منها وبالتالى إطالة مدة الطهى.

* للتخلص من الأطعمة اللاصقة أو المحترقة فى أوانى الطبخ يضاف معلقة من بيكربونات الصودا إلى ماء النقع ثم تغلى لبضع دقائق قبل القيام بغسل تلك الأوانى.

* لإذابة الدجاج واللحوم المجمدة يفضل خروجها من الفريزر قبل طهيها بحوالى 12 ساعة وتوضع على رف الثلاجة ويعتبر وضع اللحوم والدجاج فى ماء ساخن لسرعة الذوبان خطأ كبير يؤدى إلى تشقق أنسجة اللحم بالإضافة إلى فقدانها للمذاق الجيد عند طهيها.

للحفاظ على الخضر الورقية طازجة لأطول فترة تحفظ فى كيس ورقى نظيف دون أن تغسل ثم يوضع هذا الكيس داخل كيس بلاستيك ويوضع فى رف الثلاجة.

* لإزالة الآثار التى تركتها الأكواب المبللة فوق الصينية المصنوعة من الاستنلس ستيل تبلل قطعة من القطن أو القماش بالكحول وتدعك دائريا.


مع دوام التوفيق للجميع

تسلم ايدك