وبحلاوتى مجنناهم
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الخطوة الاخيرة

 

 صينية سمك سنجاري

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام عمار افندى
كيداهم رائعه
كيداهم رائعه
ام عمار افندى


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 12/09/2012
عدد المشاركات عدد المشاركات : 92

صينية سمك سنجاري Empty
مُساهمةموضوع: صينية سمك سنجاري   صينية سمك سنجاري I_icon_minitime18/10/2012, 11:15 pm

سمك هامور سنجاري
المقادير
1 كيلو سمك هامور او بورى
4 فص ثوم مُقشر
... ملح خشن
فلفل أسود صحيح
1 حبة فلفل أخضر ( جوانح)
1 بصل كبير ( جوانح)
4/1 كوب عصير ليمون
4/1 كوب زيت زيتون
2/1 كوب بقدونس طازج مفروم
2/1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
للحشو
1 حبة فلفل أخضر ( جوانح)
1 حبة فلفل أحمر ( جوانح)
1 حبة فلفل أصفر ( جوانح)
2 بصل متوسط ( جوانح)
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
3 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
ملح وفلفل أسود وكمون
4/1 كوب عصير ليمون
4/1 كو زيت زيتون
الطريقة
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يُنظف السمك جيداً تحت الماء الجاري ثم يُشطف ويُصفى.
- يُفتح السمك من الظهر طولياً مع المحافظة على الرأس والذيل.
- يُخلط الثوم مع الملح والفلفل الأسود في وعاء عميق ثم يُفرم الخليط جيداً.
- يُضاف الفلفل والبصل، عصير الليمون، زيت الزيتون، البقدونس والكزبرة وتُقلب المكونات جيداً حتى تندمج.
- يُفرش الخليط السابق في قاع صينية فرن كبيرة ( تتسع لكمية السمك).
- تُخلط مكونات الحشو في وعاء أخر عميق، يُفرد السمك بحيث يكون الجلد ملامساً لخليط الخضروات ثم يُحشى بالخليط السابق.
- يُرص السمك المحشو فوق خليط الخضروات في صينية الفرن المُعدة.
- يُوضع السمك بالفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج، يُقدم ساخناً مع الأرز الصيادية.
• يُمكن استبدال السمك الهامور بأية أنواع أخرى من الأسماك التي تتحمل الحرارة مثل البوري.
صينية سمك سنجاري IXRz1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dodolola
كيداهم جديده
كيداهم جديده
dodolola


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/09/2012
عدد المشاركات عدد المشاركات : 24

صينية سمك سنجاري Empty
مُساهمةموضوع: رد: صينية سمك سنجاري   صينية سمك سنجاري I_icon_minitime18/10/2012, 11:57 pm

شكلها تحفه بجد انا هجربها بس شكلها يفتح النفس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بيسان2009
عضو ماسي
عضو ماسي
بيسان2009


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 13/09/2012
عدد المشاركات عدد المشاركات : 120

صينية سمك سنجاري Empty
مُساهمةموضوع: رد: صينية سمك سنجاري   صينية سمك سنجاري I_icon_minitime19/10/2012, 12:57 am

جميلة اوي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Hayat
كيداهم رائعه
كيداهم رائعه
Hayat


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 05/09/2012
عدد المشاركات عدد المشاركات : 95

صينية سمك سنجاري Empty
مُساهمةموضوع: رد: صينية سمك سنجاري   صينية سمك سنجاري I_icon_minitime19/10/2012, 9:20 am

شكلها حلواوي واكيد طعهما احلى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صينية سمك سنجاري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» صينية القرنبيط بالبشاميل
» صينية الفراخ بالبطاطس
» صينية بازنجان خطيرة
» صينية اللحم في الفرن
» صينية خضار بالصوص

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كيداهم :: مطبخ كيداهم :: اطباق رئيسيه-
انتقل الى: