شوربة بالجبنة

المقادير:
1ملعقة كبيرة زبدة
250ج لحمة مفرومة او دجاج
2كوب ماء
حبة طماطم (اختياري)
حبة جزر مقطعة
1كوب فطر مقطع
2فص ثوم
1ملعقة صغيرة زعتر جاف (اوريجانو)
1كوب جبنة ذائبة (كريمية)
ملح
فلفل اسود
رشة كمون
فلفل حار احمر بودرة
فلفل حار طازج
بقدونس للتزيين
الطريقة:
لعمل شوربة بالجبنة تقطع الخضار قطع صغيرة وتترك جانبا يقلي البصل والثوم مع الزيت والملح والبهار تضاف الخضر وتقلي دقيقتين يضاف المرق و الزعتر و تترك لتنضج تقريبا ٤٠ دقيقة
اختياري: اما تطحن الخضر او تترك كما هي
يضاف اليها الجبن
توضع شوربة بالجبنة علي النار وتسخن لخمس دقائق
تزين شوربة بالجبنة بالبقدونس وقطع الليمون وتقدم شوربة بالجبنة ساخنة وبالهنا والشفا

حلوووووووووه قوي