فتة الباذنجان

المقادير :
خبز محمص
2باذنجان
1طماطم
1بصل
ملح
فلفل
بهارات مشكله
حمص
علبةزبادي
3ملاعق مايونيز
3ملاعق جبن سائل اختياري
يقدونس
الطريقة:
تحضر الصينيه ويوضع فيها الخبز المحمص طبقه أولى ثم يقطع الباذنجان قطع صغيره ويقل في الزيت وطبقه ثانيه ثم يقطع البصل ويحمر في الزيت مقدار ملعقتين او ثلاث ثم الطماطم مقطع قطع صغيره ويقلب على النار ثم الملح والفلفل والبهارات ويقلب ثم على نار هادئه ثم يوضع فوق الباذنجان ثم الحمص يوزع على الوجه
وبعد ذلك تخلط الزبادي والمايونيز وتوضع على الحمص وتزين بالبقدونس اخر طبقه
وتحمرخفيف من فوق فقط

ايه رايكم اكله سهله ولذيذه وسريعه

تسلم ايدك يا ام عمار افندى