وبحلاوتى مجنناهم
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الخطوة الاخيرة

 

  عمل الكب كيك من الشيف حسن

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
hoydaumsama
عضو محترف
عضو محترف
hoydaumsama


تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 17/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 249

 عمل الكب كيك من الشيف حسن Empty
مُساهمةموضوع: عمل الكب كيك من الشيف حسن    عمل الكب كيك من الشيف حسن I_icon_minitime1/6/2011, 1:50 am


طريقه الكب كيك علي طريقه الشيف حسن

اولا
الكاب كيك
المقادير
هو قال المقادير بالاكواب والجرامات انا هقول الاكواب زي ماكلنا بنعمل
3بيضات
4\3 كوب سكر بودرة
4\3كوب زيت ذرة او سمنة سائحة
4\3كوب دقيق
2\1معلقة صغيرة ملح
2\1معلقة صغيرة فانيليا
2\1معلقة صغيرة بيكنج بودرة
التكنيك وطريقة العمل
هو ضرب كل حاجة بالمضرب اليدوي اللي هو السلك ماعملشي اي حاجة بالخلاط او العجانة
1- نضرب البيض حبة صغنونة
2-نضيف السكر للبيض ونضرب لغاية مايتجانسوا
3- نضيف الزيت بالراحة اوي اوي هو قال سرسوب بسيط لغاية مايتجانس الخليط
4- نضيف الفانيليا والملح
5- نضيف البيكنج بودرة للدقيق
6- نضيف الدقيق مرة واحدة للبيض والسكر والزيت ونقلب الزيج لغاية التجانس
ونضعة في قوالب الكاب كيك مبطنين بورق الكاب كيك اللي هو الزبدة ونملي
لغاية ثلاثة ارباع الكوب وندخلة الفرن علي درجة حرارة 180 درجة ولمدة من
18 دقيقة لغاية 20 دقيقة
وبالهنا والشفا
ملحوظة مهمة
لو عايزة الكاب كيك يبقي شكولاتة يبقي ننقص من مقدار الدقيق معلقتين ونص ونزود بدالة الكاكاو
ممكن لو عايزين نضيف شكولاة شيبس علي الوجة نضيف او في داخل العجينة



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام تسنيم حبيبتى
نائب المديره العامه
نائب المديره العامه
ام تسنيم حبيبتى


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 18/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 11045

 عمل الكب كيك من الشيف حسن Empty
مُساهمةموضوع: رد: عمل الكب كيك من الشيف حسن    عمل الكب كيك من الشيف حسن I_icon_minitime1/6/2011, 9:26 am

 عمل الكب كيك من الشيف حسن 0jH40135
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عمار*
عضو vip
عضو vip
ام عمار*


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/05/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 10421
العمر العمر : 34

 عمل الكب كيك من الشيف حسن Empty
مُساهمةموضوع: رد: عمل الكب كيك من الشيف حسن    عمل الكب كيك من الشيف حسن I_icon_minitime31/10/2011, 5:14 pm

 عمل الكب كيك من الشيف حسن 92054
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عمل الكب كيك من الشيف حسن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقه المنين من الشيف حسن
» الفراخ المقرمشه مع الشيف الشربيني
» الشيف اسامة كعب الغزال الجزء
» طاجن عكاوى مع الشيف الشيربينى
» نجرسكو علي طريقه الشيف الشربيني

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كيداهم :: مطبخ كيداهم :: اطباق رئيسيه-
انتقل الى: