وبحلاوتى مجنناهم
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الخطوة الاخيرة

 

 كوسا مقلي بطحينة

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
هبة حسن
عضو vip
عضو vip
هبة حسن


تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 16/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 4529

كوسا مقلي بطحينة Empty
مُساهمةموضوع: كوسا مقلي بطحينة   كوسا مقلي بطحينة I_icon_minitime25/4/2012, 11:58 am

كوسا مقلي بطحينة
كوسا مقلي بطحينة 817-grey

المقادير الازمة

كيلو كوسا مقطع لشرائح رقيقة نوعاً ما
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
حبة كبيرة بصل مقطع جوانح
نص كوب طحينية
نص كوب عصير ليمون
2 كوب ونصف ماء بارد
فص كبير ثوم مهروس
رشة كمون
نصف ملعقة صغيرة فليلفة حمراء ناعمة
ملح حسب الرغبة

زيت للقلي
طريقة التحضير





· يقلى الكوسا بالزيت حتى يشقر ثم يرفع على ورق ماص . يرتب الكوسا في صينية فرن .

· يقلى البصل بالزيت حتى يشقر ثم يوزع فزق الكوسا .

· تمزج الطحينية مع الماء بالتدريج و تقلب حنى تصبح ناعمة . يضاف عصير اليمون و الفليلفة و الكمون و الملح و الثوم المهروس ثم يوزع الصوص على الكوسا .

· تخبز الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة ثم تقدم فاترة أو باردة مع الخبز العربي .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كيداهم
الاداره

الاداره
كيداهم


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 16/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 4550
العمر العمر : 46

كوسا مقلي بطحينة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كوسا مقلي بطحينة   كوسا مقلي بطحينة I_icon_minitime30/4/2012, 7:40 am

غريبة بس مكونتها لذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام تسنيم حبيبتى
نائب المديره العامه
نائب المديره العامه
ام تسنيم حبيبتى


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 18/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 11045

كوسا مقلي بطحينة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كوسا مقلي بطحينة   كوسا مقلي بطحينة I_icon_minitime30/4/2012, 7:42 am

تسلم الايادى يا هوبه
رووووووووووووووووووووعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حياتى كلها لله
عضو vip
عضو vip
حياتى كلها لله


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 14/09/2012
عدد المشاركات عدد المشاركات : 1132
العمر العمر : 33

كوسا مقلي بطحينة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كوسا مقلي بطحينة   كوسا مقلي بطحينة I_icon_minitime4/10/2012, 8:07 am

رووووووووووووووعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كوسا مقلي بطحينة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» سلطة الباتنجان بطحينة الفول السودانى
» قرنبيط مقلي
» قريدس مقلي بالفخارة
» سمك مقلي بجوز الهند
» سمك بلطي مقلي مع ارز السمك بطريقة جديدة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كيداهم :: مطبخ كيداهم :: مطبخ كيداهم-
انتقل الى: