كيك الشوكلاته بالصوص

٢٠٠ غرام دقيق
٢ بيضة
١٠٠ غرام سكر
١٠٠ غرام زيت ذرة
٥٠ غرام بودرة الكاكاو
٨٠ غرام ماء, دافئ
١ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
١⁄٢ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة صغيره فانيليا
[b]صوص التغطية:
١٠٠ غرام سكر
١٠٠ غرام لوز محمص
١٠٠ غرام كريما
٢٠٠ غرام شوكولا, خام للطبخ

١. نخلط جميع مقادير الكيكة بالمضرب، توضع في قالب مبطن في فرن 170 درجة لمدة 25 دقيقة، ثم تترك لتبرد.
٢. لتجهيز الصوص، يوضع السكر في كاسرولة على النار مع التقليب حتى يصير ذهبي كالكاراميل.
٣. يضاف اللوز مع التقليب المستمر، ثم نضع الكريمة، تقلب جيداً ثم الشيكولاتة الخام، تقلب جيداً، تترك خمس دقائق على نار هادئة مع التقليب.