كعك بالملبن

كعك بالملبن

المقادير

4 اكواب من الدقيق + 2 كوب من السمن + كوب من اللبن + 100 جرام سمسم +

ملعقة خميرة + ملعقة بودر + نصف كيلو ملبن للحشو + ملعقة قرفة + ذرة ملح طرقة

العمل / يوضع السمن على النار حتى يقدح ثم يضاف الى الدقيق مع التقليب

ثم يضاف اليه الخمير و البودر مقابين فى ربع كوب من الماء

و يضاف اليهم بعد ذلك السمسم و ملعقة القرفة و يترك الخليط حتى يبرد

ثم يعجن بكوب من الحليب

و يشكل الى قطع صغيرة يحشى بالملبن او بالمكسرات حسب ما تريدين ويخبز فى فرن متوسط الحرارة و بالهناء و الشفاء