مربى الجوافة

موضوع: مربى الجوافة 7/4/2012, 12:42 am

مربى الجوافة

المقادير:
1-ثلاثة كيلو جوافة

2-كيلو سكر

3-عصير 3ليمونة

4-ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

الطريقة

تغسل الجوافة ويزال منها البذور وتقطع قطع صغيرة جدا ثم ضعى السكر عليهاوترك فى الثلاجة ليلة كاملة ثم تضرب فى الخلاط قليلا وتوضع على نار عالية الى ان تغلى ثم تترك على نار هادئة وتحرك باستمرار الى ان يأخذ لونها فى التغيير تدريجيا الى اللون البرتقالى الغامق وتصبح كثيفة وتتحرك فيها الملعقة بطء اضيفى عصير الليمون والقرنفل المطحون وترك 10 دقائق اخرى على النار ثم ترفع من على النار وترك لتهدأ وتحفظ فى برطمانات جافة بالثلاجة وهنيئا مريئا

تستغرق هذه العمليةعلى نار هادئة حوالى ساعة ونصف

موضوع: رد: مربى الجوافة 8/4/2012, 6:01 pm

» ورق الجوافة علاج لمشكلة البلغم في الصدر
» الجوافة غنية بفيتامين “سي” اكثر من البرتقال