شوربة الهريس

المقادير:-1 بصل متوسط الحجم
كأس حب هريس ينقع في ماء
كأس عدس أصفر ينقع في ماء
2 بطاطس متوسط الحجم يقطع مكعبات صغيرة
فص ماجي
ملح + بهارات

طريقة العمل :-1- يقطع البصل قطع صغيرة جدا ويحمس مع قليل من الزيت على النار حتى يصبح لونه ذهبي ويضاف له الماجي والبهارات
2- يصفى الهريس من الماء ويوضع فوق البصل
3- يصفى العدس أيضا ويوضع فوق الهريس وكذلك مكعبات البطاطس الصغيرة
4- ويضاف ما يقارب 6 أكواب ماء وتترك على نار هادئة لمدة ساعة تقريبا الى ساعة وربع
ثم يضاف الملح وتقدم وبالهناء والعافية

الا قولى لى يا اوختى ايه هو الهريس دا