السكر الملون أجمل تزيين للحلويات

انا جايبه لكم طريقة سهلة لعمل السكر بألوان مختلفة لاستخدامه

في التزين...تعالو نشوف الطريقة بالصور

هانحتاج 4 اكواب سكر عادي

مقدار كوب واحد من الماء

الطريقة: نضع الماء على النار حتى يسخن (انتبهو ان الماء مش لازم

يوصل للغليان هذا مهم جدا يعني يكون ساخن فقط) و بعد كدا نضيف

كوبين من السكر مع التقليب الجيد حتى يدوب السكر

بعد كدا هنضيف الكوبين الباقين مع التقليب الجيد ( انتبهو ان الماء

مش بتغلي مهم جدا)

بعد كدا نترك الماء حتى يبرد تماااااماااااا

بعد كدا نحط على الماء زجاجة صغيرة من الالوان الصالحة للاكل

( موجودة في السوبرماركت و العطارة أو عند محلات مستلزمات الحلويات )

بعد كدا نجيب خيط صوف و نربطه في ستيك أو عصايه زي بتاعه الآيس كريم

علشان ميقعش في الماء

ثم نضع الماء المحلى في برطمان و نضع عليه الستيك المعلق فيه

حبل الصوف كالآتي

نتركه لمدة يوم تقريبا حتى نلاحظ تكون كريستالات على الحبل بهذا

الشكل

نكرر نفس العملية باستخدام الوان مختلفة

نقوم بتغطية الكريستالات و وضعها في هون بهذا الشكل و نقوم

بطحنها جيدا

و اخيرا حصلنا على سكر بألوان رائعة لاستخدامه على الحلويات و

الدونات و الأيس كريم

وأرجو ان ينال الموضوع اعجابكم

وشكرا

منقول للأمانه