وبحلاوتى مجنناهم
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الخطوة الاخيرة

 

 بلح الشام

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام عمار افندى
كيداهم رائعه
كيداهم رائعه
ام عمار افندى


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 12/09/2012
عدد المشاركات عدد المشاركات : 92

بلح الشام Empty
مُساهمةموضوع: بلح الشام   بلح الشام I_icon_minitime14/10/2012, 11:36 pm

بلح الشام



من الحلوى الشرقية اللذيذة
المقادير
كوب ونصف دقيق
2 ملعقة طعام نشا
كوب ماء
2ملعقة طعام دقيق بسبوسه
ربع ملعقة ملح
4 بيضات
3 ملاعق طعام سمن او زبد
ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة
نضع السمن والماء على النار حتى الغليان
نضيف الدقيق العادى ودقيق البسبوسة والنشا والملح الى الماء والسمن
نقلب جيدا حتى تتحول العجينه الى عجينة طرية لا تلتصق بالوعاء
نرفع العجين من على النار ونضيف البيض واحدة واحدة مع التقليب بشدة ويضاف مع كل بيضه جزء من الفانيليا
نضع العجين فى كيس حلويات
نضع زيت غزيرعلى النار لكن يراعى ان تكون النار هادئه لمتوسطة وان يكون الزيت منخفض السخونه ونبدأ فى وضع وحدات بلح الشام بالكيس وتقطيعها بمقص مدهون زيت
توضح وحدات فى بلح الشام فور خروجها على ورق مطبخ ليمتص الزيت وبعدها نضعها فى الشربات البارد ثم تصفى من الشربات وتقدم
الشربات
2 كوب سكر مع كوب ماء ونصف ليمونه وكيس فانيليا وتترك على النار حتى تتكثف ويكون كالعسل الابيض فى الكثافة
بلح الشام NUrv1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام مهندومريم
المشرف العام
المشرف العام
ام مهندومريم


انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 20/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 2037
العمر العمر : 41

بلح الشام Empty
مُساهمةموضوع: رد: بلح الشام   بلح الشام I_icon_minitime15/10/2012, 9:50 am

تسلم ايدايكى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بلح الشام
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بلح الشام من صنع اديا وحياه عنيا
» بلح الشام بالصور يجنن
» طريقة عمل حمص الشام الاصلية
» طريقة عمل بلح الشام بالصور ~~
» شاميات - أحلى أكل في الشام

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كيداهم :: مطبخ كيداهم :: الحلويات الشرقيه والغربيه-
انتقل الى: