ادخلى اتعلمى معايا طريقة عمل التورت وكل ما يخص التورت

[size=18]]b]

طريقة عمل الكيكة الأسفنجيه
[size=24]المقادير:
6 بيضات
كوب دقيق
كوب الأربع سكر
ربع كوب نشا
ملعقة بيكينج بودر
ملعقة فانليا
ملعقة محسن كيك
طريقة التحضير:
بتحطى البيض مع السكر فى الخلاط وتضربيهم كويس مع بعض لغاية ما السكر يدوب وفى نفس الوقت تكونى حاطة فى اناء تانى الدقيق مع البيكنج بورد مع النشا مع الفانليا وبعض ما تضربى السكر مع البيض ضيفى عليهم محسن الكيك وبعدين اضربى تانى كويس لغايه ما كله يدوب مع بعضه وبعد كده ضيفى الخليط ده على الأناء الى حاطة فيه الدقيق مع باقى المكونات الى قولنا عليها بالمضرب اضربى الخليط كله مع بعضة لمدة لغاية ما يبقى كله مع بعضة ونفس الوقت هاتكونى مسخنة الفرن بتاعك وبعد ما تضربيه كويس جدا هاتحطيه فى الصينيه بتاعتك الى هاتكونى غطيتها كلها باى مادة دهنيه وبعدين تحطيها فى درجة حرارة من 180الى 200درجة وتسبيها لمده ساعة الا ربع وبعديت تطلعيها من الفرن وتسيبها تبرد وبعدين تيجيبى سكينه مشرشرة كبيرة وحاميه جدا وبعدين تقسيمى الكيكة بالعرض نصين وبعد كده تحشيها من جوه بالفواكه او الكسرات الى انتى حباها وبعدين تحطى النصين على بعض وتجيبى الكريمه الى هاقولك على طريقة تحضرها
طريقة عمل الكريم شانتيه:
6 اظرف كريمة بودرة او كوب كريمة بودة
فنجان الا ربع لبن مثلج (ولو عايزة كريمة بالشكولاته بتضيفى عليها فنجان كاكاو )
طريقة التحضير
الابتحطى الكريمة البودر على اللبن ولو بالشيكولاته بتحطى عليهم الكاكاو وتعدى تخلطيهم كويس جدا
وبعد ما تحضر الكريمة بتغطى الكيكة بتاعتك كلها بالكريمة البيضة من الجوانب ومن فوق وبعدين بتذوقيها زى ما تحبى انتى تحطيى عليها فواكه او مكسرات ده بالنسبه للتورته الى هى بالكريمة البيضة
اما بالنسبة للتورت الى متغطيه كلها شيكولاته هاقولك على الطريقة حالا
طريقة عمل الشيكولاتة الأجلاسيه:
كليو لبن
نص بلوك شيكولاته خام او ما يعادل كيلو وربع شيكولاته
بتغلى اللبن كويس جدا وبعدين بتهدى النار بعد ما يغلى وتروحى حاطة عليه الشيكولاته وتعدى تقلبى لغايه ما تحسى ان الشيكولاته ساحت كلها وبقت تخينه لو حستيها خفيفة تعرفة انك محتاجة شيكولاته تانى لازم تكون تخينة
وبعدين ما تغطى الكيك يالكريمة البيضة تروحى صابه عليها الشيكولاته بتاعتك لغايه ما تغطى الكيكة كلها وممكن تزوقيها من فوق بالكريمة البيضة او زى ما تحبى

[طريقة عمل الجلاتين
الجيلاتين مثل الجيلي بس المفروض انه ملهوش طعم ولا لون, لونه اصفر (شفاف) بعد الذوبان يباع بشكلين:
1-علبة كارتون و بيبقى فيها اكياس ورق بودر جيلاتين
2-أو يباع على هيئة ورقة شفافة ستجدينها في السوبر ماركت اسمها ورقة جيلاتينه.
طريقة التحضير:
المقادير ديه لتورته متوسطة الحجم
نص كوب بودر جيلاتين
كوب ماء
بتحطى كوب الماء يسخن على النار وبعدين بتضيفى الجيلاتين وتقلبى كويس علشان يبقى سائل وبعد ما يذوب
تسبيه يبرد وقبل ما تصبيه على التورته ممكن تحطيه فى التلاجة شويه مثلا حوالى نص ساعة وبعدين صوبيه على التورته

طريقة عمل الشيكولاتة الاجلاسيه
كليو لبن
نص بلوك شيكولاته خام او ما يعادل كيلو وربع شيكولاته
بتغلى اللبن كويس جدا وبعدين بتهدى النار بعد ما يغلى وتروحى حاطة عليه الشيكولاته وتعدى تقلبى لغايه ما تحسى ان الشيكولاته ساحت كلها وبقت تخينه لو حستيها خفيفة تعرفة انك محتاجة شيكولاته تانى لازم تكون تخينة
وبعدين ما تغطى الكيك يالكريمة البيضة تروحى صابه عليها الشيكولاته بتاعتك لغايه ما تغطى الكيكة كلها وممكن تزوقيها من فوق بالكريمة البيضة او زى ما تحبى

طريقة عمل الميل فاى

المقادير:
3رقائق من الميل فاى. كريم شانتيه. كمبوت خوخ.
للتزيين:
سكر بودرة. شيكولاتة سائلة.
طريقة التحضير:
- توضع الشريحة الأولى من الميل فاى على طبق التقديم. - يسقى الميل فاى بالعصير الموجود في الكمبوت، وإن لم يتوفر يمكنك سقيه بـ سفن أب. - تغطى قطعة الميل فاى بالكريم شانتيه جيدا. - توضع القطعة الثانية من الميل فاى فوق السابقة ونكرر نفس الخطوات. - توضع القطعة الأخيرة فوقها وتغطى بالكريم شانتية ثم يرش عليها سكر بودرة باستخدام مصفاة صغيرة. - احضري ملعقة من سائل الشيكولاتة وقومي برشها بشكل متعرج فوق السكر. - تقطع وتقدم باردة.

[كان بودى انزلكم صور بس للاسف الصورمش عارفة انزلها هنا فى المنتدى يارب الموضوع يعجبكو يارب

[/center][/size]

طبعا موضوع اخر لذاذة تسلم الايادى

حاجة جميلة يا ريت اعرف اعملها

تسلم ياقمــر
ايه الجمال ده ع الصبح

تسلم الاياااااااااااااااادى

:120: :120:

تسلم ايدك-انا بحب التورت جدااااااااااااااا

» اتعلمى فن الانوثة و الدلع بالحركات والصور
» ميني كيك ادخلى ياكيداهم
» غيري توقيعك معايا
» ادخلى خدى اسمك
» مين جاي معايا رحلة لمصنع الفراوله