وبحلاوتى مجنناهم
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
الخطوة الاخيرة

شاطر | 
 

 حفظ البيض فى الفريزر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin
الاداره

الاداره
avatar

انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 16/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 1879

مُساهمةموضوع: حفظ البيض فى الفريزر   10/10/2012, 6:32 pm


حفظ البيض فى الفريزر
1- للحفاظ علي صفار البيض عندما تدعو الوصفة لاستخدام البياض فقط او العكس
لو انتي معندكيش الخطة لاستخدام البيض فورا صبها في طبق محكم الغلق وتوضع
في الفريزرولمنع الصفار من التبلور يضاف قليل من الملح لو ملعقة صغيرة من
السكر لكل اربع صفار بيض وتقلبها جيدا او اذا كانت استخدمها لوصفة خبز يمكن
وضع علي صفار لبن مع الضرب وتوضع في الفريزر مع ملاحظة كتابة علي كل طبق
كمية صفار البيض واذا كان معاة ملح او سكر او لبن وقبل يوم من استخدامة
يخرج الصفار من الفريزر وتترك لذوبان الثلج عنها طوال الليل

2- اما لحفظ بياض البيض يوضع في طبق محكم الغلق ويوضع في الفريزر وقبل يوم من الاستخدام يخرج ويستخدم في اي وصفة كيك وا غيرها




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://kaidahm.ahlamontada.com
ام مهندومريم
المشرف العام
المشرف العام
avatar

انثى
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 20/03/2011
عدد المشاركات عدد المشاركات : 2037
العمر العمر : 35

مُساهمةموضوع: رد: حفظ البيض فى الفريزر   10/10/2012, 8:42 pm

يسلالالالالالالالالالالالالام على الافكار
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حفظ البيض فى الفريزر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كيداهم :: مطبخ كيداهم :: استشارات فى الوصفات-
انتقل الى: